Вам потребуется:
Мука — 2стакана;
сахар — 1 стакан;
200г сметаны;
2 яйца;
сливочное масло — 100г;
сода гашеная — 1ч.л;
100г ягод (малина, смородина).

Растопить масло, добавить сметану и яйца, размешать.
Смешать муку и сахар, добавить соду, хорошо перемешать, затем смешать со сметанно-яичной смесью, чтобы тесто было комками, затем добавить ягоды, осторожно перемешать. Сразу же выложить в смазанную маслом форму, выпекать при 180гр. 10мин до коричневого цвета.